从哪些方面鉴别白茶的年份 怎样辨别白茶年份呢？笔者认为能存放3年以上的白茶就能算老白茶了，而五六年的白茶是非常稀少的。另外，我们该怎样辨别白茶年份。而假的老白茶往往色泽不统一，有些地方呈暗色，而有些地方又发亮，并有一股酸味，霉味。②观色 真的老白茶，色呈黄色或琥珀色，年份越长色越深，但不管怎样。
当然，无论是揉捻、发酵、潮水、高烘干、还是新老茶拼，这些造假方式一般往往都是交叉使用的，这也让老白茶的造假情况更加复杂，让真假更加复杂难辨。自古就有白茶“一年茶、三年陈、七年宝”的民间谚语。白茶讲究年份，因其制法特异，不炒不揉，最大程度保留茶叶中的活性成分，在自然陈化的条件下越陈越香、越陈保健功效越突出。
所以鉴别老白茶，西白茶茶叶哪个品牌好还要看色彩是不是合年份的变化规律，过于艳的，极有可能是伪造年份的做旧茶。色：真的老白茶，色呈黄色或琥珀色，年份越长色越深，但不管怎么样色泽都是透亮明，丝毫不会浑浊。而做旧的发酵后的老白茶，属于白茶的描述古代人生其是已经变质的白茶，新白茶有点发酸味正常吗獭? 怎么分辨老白茶 一般通过氧化的老白茶发酵速度比较缓慢，叶底的经脉清晰，用手捏叶底会感受到弹性，而通过后期加工造假的老白茶脉络不清晰，而且叶底十分单薄。
大多数的老白茶，制作粗糙，很好辨认。只要经过一定的思考，就能认出它是真是假。竟，没人会愿意相信，一块原本是绿白二色，或是五彩色的白茶饼，会在几年之后变成巧克力色。了解到了如何辨认真假老白茶，那若自己想要把新白茶存放起来，存成自己想要喝的老白茶，应该怎么做？ “茶，越放越有内容；老，才会有味道。”很多品饮者认为这就是老茶的魅力所在。
那么作为消费者，我们应该怎么用去辨别这些真假老白茶呢，我们总结了三种方法，来让大家快速懂得如何识别真假老白茶。 01 看 这个看分为两种，一种是看茶饼，一种是看泡完后的叶底。白茶是我国的传统名茶之一，深受茶叶爱好者的喜爱。其是白茶年份越久远，新买的白茶如何保存好久其品质也越为优良，价格亦逐渐攀升。然而，近年来白茶市场上出现了一些关于白茶年份作假的。
老白茶是指经过长时间存的分为白毫银针、白牡丹、白茶饼等白茶品类，它们的以上外形色泽较为暗淡，茶叶颜色较深，茶色泽较黄暗，茶香较为独特，口感也较为醇厚。怎么辨别老白茶虚假年份-怎么辨别老白茶虚假年份的真伪 真正的老白茶，色呈黄色或琥珀色，色泽透明亮。
相较起来，假老白茶的叶底看起来发乌发黑 另外，在年份造假方面，可依照白茶的相关常识进行辨别。 若在购买老白茶时，销售人员说“这是二十年前压成饼的老白茶”。真正的老白茶，安徽白茶城茶叶色呈黄色或琥珀色，色泽透明亮，丝毫不浑浊；而假的老白茶虽然外形色泽的色度可能达到了老白茶的色泽，但由于可溶性的有效内含物质转化不足。